Parani pounamu kopu pounamu

I te tau 1961, ka whakatuwherahia he pounamu o Steinwein mai i te tau 1540 ki Ranana.

E ai ki a Hugh Johnson, te kaituhi waina rongonui me te kaituhi o The Story of Wine, ko tenei pounamu waina i muri i te neke atu i te 400 tau kei te pai tonu te ahua, me te reka o te reka me te oranga.

Ko tenei waina mai i te rohe o Franken o Tiamana, tetahi o nga mara waina rongonui rawa atu i Stein, a ko te 1540 he waina rongonui.E ai ki te korero i taua tau i te wera o te Rhine ka taea e te tangata te hikoi i runga i te awa, he iti ake te utu o te waina i te wai.He tino reka nga karepe i tera tau, tera pea te tupono mo tenei pounamu waina Franken mo te 400 tau neke atu.

Ko Franken kei te raki o Bavaria, Tiamana, kei te ngakau o Tiamana i runga i te mapi.Ma te korero mo te pokapū, kaore e taea e tetahi te whakaaro ki te "pokapū waina French" - Sancerre me Pouilly i te rohe o te pokapū o te Loire.He rite ano te ahuarangi o Franconia, he raumati mahana, he makariri te hotoke, he haupapa i te puna me te ngahuru moata.Ko te Awa Matua e hau ana ki roto i te katoa o nga piira me nga tirohanga ataahua.Pērā i era atu o Tiamana, ko te nuinga o nga mara waina a Franconia e tohatoha ana ki te taha o te awa, engari ko te rerekee ko te momo rangatira kei konei ko Silvaner, kaua ko Riesling.

I tua atu, ko te oneone Muschelkalk i roto me te huri noa i te mara waina rongonui o Stein he tino rite ki nga oneone Kimmeridgian i Sancerre me Chablis, a he pai ake te mahi o nga karepe Silvaner me Riesling i whakato ki tenei oneone.

Ko Franconia me Sancerre e whakaputa ana i nga waina ma maroke tino pai, engari ko te paheketanga whakatō a Silvaner i Franconia he iti ake i tera o Sancerre's Sauvignon Blanc, e rima noa iho nga whakato o te rohe.Ko Müller-Thurgau tetahi o nga momo karepe e tino whakatohia ana i te rohe.

Ko nga waina Silvaner he maamaa me te ngawari ki te inu, ngawari me te pai mo te takirua kai, engari ko nga waina Franconian Silvaner he nui ake i tera, he taonga me te aukati, he pakari me te kaha, me nga reka o te whenua me te kohuke, me te kaha o te koroheketanga.Ko te kingi kore-kore o te rohe Franconian.I te wa tuatahi i inu ahau i te Franken's Silvaner i te hakari i taua tau, ka aroha ahau ki a ia i te kitenga tuatahi, kaore i warewarehia, engari he uaua taku kite ano.E kiia ana ko nga waina Franconian kaore i te nui te hoko ki waho, ka kainga te nuinga o te rohe.

Engari, ko te mea tino whakamiharo i te rohe Franconian ko te Bocksbeutel.Ko te takenga mai o tenei pounamu kaki-poto kaore i te tino mohio.E ai ki etahi tangata ko te ahua o te pounamu nei i ahu mai i te ipu o te hepara o te rohe.Kare e wehi kei ka huri haere, ka ngaro ki te whenua.He whakatauki ano hoki na nga mihinare i hanga te pounamu kopu-pota ki te haere ki te whakangawari i te takai waina me nga pukapuka.He mea tika katoa.

Ko te Portuguese rosé Mateus, he nui te hoko, no tenei momo pounamu motuhake.He pai te ahua o te waina mawhero i roto i te pounamu maramara, engari ko te pounamu kopu-pota a Franken i te nuinga o te waa he tino heke ki te whenua, he kaakaariki, he parauri ranei.