Na te rongonui o te mohio mohio (AI) puta noa i te ao, ko nga "mahi" penei i te sommelier mariko, te hongi hongi me te kaiawhina ki te whakamatautau waina kua uru haere ki roto i te tirohanga a te tangata, a kua tata te ao waina ki te huri i nga huringa hou. wero.
Ko nga korero a Tasting: "Ahakoa kua kati nga kakara i te tuatahi, ko tenei Riesling kua maroke kua ki tonu i te reka o te karepe ma me te karaka i runga i te ngutu, he tino reka.Ehara i te mea he waina tino nui, engari he tohu o te kawatanga o te rēmana e mau mai ana te taurite ki te ngao katoa.
Ko tenei tuhipoka reka whakahihiko i ahu mai i te matauranga hangai kaore ano kia whakamatau i te waina.Ko te roopu rangahau nana i hanga te AI i kii kaore tetahi e mohio ki te rereke.He maha nga paatai ka puta mai: Me awangawanga tatou mo te heke mai o nga kaihokohoko sommeliers me nga kaihokohoko waina?Ko Axel Marchal, he ahorangi me te kairangahau i te Institute Science of Vine and Wine i Bordeaux, kare e tino awangawanga: "Ki ahau nei, ka taea e te hongi horihori te tātari i te hanganga matū o te waina, kare e taea e ia te whakaatu te rereketanga o te pai. waina me te waina kino.Kare rawa te miihini e mohio ki nga tekau mano o nga ngota ngota e uru ana ki roto i te waina me nga taunekeneke uaua i waenganui i a raatau.
Ko Gabriel Lepousez, he kairangahau i roto i nga mahi neuroscience i te Institut Pasteur (l'Institut Pasteur), kaore i te whakaae ki a Ahorangi Axel Martial.E whakapono ana a Gabriel: "Koinei te waahi ka whakatuwherahia e AI nga waahi hou mo te pūtaiao.Kei te mohio a AI me pehea te whakakotahi i nga whanau o nga ngota ngota ki runga ake i te maaramatanga o te tangata mo te uaua.Kare ano matou kia raupapa i te waina.Engari i tetahi ra kei te heke mai, kare e kore ka taea e te mohiotanga hangai te matapae i te reka o te waina ma te tātari i nga raraunga mo nga hapori microbial i raro i te oneone me te ahuarangi.
Mo te maakete, kua uru mai nga sommeliers mariko ki roto i nga oranga o te tangata mo te waina "tohutohu".Hei tauira, ko te kaiawhina a Google "OK Google", ko te Alexa (Alexa) o Amazon me te karetao korerorero whaiwhakaaro rongonui (ChatGPT) kua mohio kee ki te whakautu i nga paatai mo te waina… He aha atu, ko te kamupene timata a French Matcha hua. Ka whakamahia e te maha o nga kaihokohoko nui penei i Carrefour, Casino, Monoprix me etahi atu.Kei roto i te papaaarangi o aua mahi timata te mohiotanga ngaio mo te sommelier me nga korero taketake mo te ingoa, tau me nga momo karepe o te waina mo te "sommelier mariko".Ko Thomas Dayras, kaiwhakahaere me te kaiwhakarewa takirua mai i Matecha, i whakamarama ano: "Mena e tika ana, ka 'tango' tatou i nga mano tini o nga whakamatautau waina mai i nga waahi penei i te Wine Advocate.kupu mo AI ki te taunaki waina.
Ko te mea pai ake ko te ChatGPT, kua rongonui i nga wa katoa o te ao, he tino kaha ki te tuhi tuhinga e pa ana ki te waina!I tata nei, ka tono a Pierre Casamayor, he kaihoroi mai i te La Revue du vin de France, ki tetahi chatbot mohio hangai ki te tuhi i tetahi tuhinga mo te Carbonnieux, e whakaatu ana i ona hitori, nga tikanga whakatipu waina me te hanga waina, me te korero mo ona momo waina ma me te whero.
ChatGPT: Ko Château de Caubernet he whare waina kei Graves, Gironde, France.E mohiotia ana mo te whakaputa i nga waina ma me te whero o te kounga teitei.Ko te hitori o Château de Caubernet i timata mai i te Waenganui, i te wa i whakato nga moke mai i te Abbey o Sainte-Croix i Bordeaux i nga waina tuatahi ki te whenua.I roto i nga rautau, he maha nga whanau o te whare rangatira, na ratou katoa i whai waahi ki te tipu me te rongonui o te whenua.Ko te Kebaixian Castle te whakatipu karepe me te kaupapa o te whakatairanga i te taiao, me te aro nui ki te kounga o nga karepe.
Ko nga waina ma i hangaia i Château de Cauberin e rongonui ana mo to ratou para me te huatau.He mea hanga mai i nga momo karepe penei i a Sauvignon Blanc me Semillon, he kakara o nga hua, puawai me nga nati.Ko nga waina whero, i tetahi atu ringa, he mea hanga mai i nga momo karepe penei i a Merlot me Cabernet Sauvignon me nga kakara o te hua whero, te karepe pango me te vanilla.I roto i te katoa, ko Château de Keuban he whare waina whero me te ma i te rohe o Graves.
Pierre Casamayor: Ka taea e koe te tohu ko wai te rangatira o Château de Caubernet o naianei me te ingoa o te takenga mai o te waina.
ChatGPT: Ko Château de Caubernet te mana o te whanau Guinaudeau i tenei wa, nana i tango te whenua i te tau 1974. Mai i tera wa, kua whakahouhia, kua whakahouhia e ratou te whenua me ona puhera me te whakaputa tonu i nga waina kounga teitei.Ko Chateau Carbonnieux (Pessac-Leognan, Wīwī) e tapaina ana ko te rohe o Pessac-Leognan, ā, ko ia tetahi o nga Karaehe Crus tino rongonui i te rohe o Bordeaux.
Pierre Casamayor: Kei te pohehe koe, ko te rangatira o naianei ko te whanau Perrin (whanau Perrin), ka taea e koe te whakaingoatia nga kai-riiwhi e toru kei te whakahaere i nga whenua inaianei?te
ChatGPT: Aroha mai, e tika ana koe, ko te rangatira o Kebaixian Castle inaianei ko te whanau Perrin (Perrin).Ko nga uri tokotoru e whakahaere ana i te whenua i tenei wa ko: Thomas Perrin, te kaiwhakahaere matua me te kaihanga waina;Ko Caroline Perrin, te rangatira o nga hononga pāpāho;Matthieu Perrin, He kawenga mo te hokohoko me te pakihi kaweake.Ka mihi ahau mo nga hapa o mua.
Pierre Casamayor: E hiahia ana ahau ki te mohio ki te whakaaro reka o te waina ma 2019 o Chateau Blanche.
ChatGPT: Ko te Chateau Carbonnieux Blanc 2019 he waina ma maroke mai i Bordeaux, i hangaia mai i te ranunga o Sauvignon Blanc me Semillon.He kakara uaua o nga hua o waho, karepe me nga puawai ma.I runga i te waha he hou, he taurite, me te reka o nga hua kohatu, te kawatanga me te mutunga roa.He 5-7 tau te pakeke o te waina, he pai ki te kaimoana, ika tunua, kai huawhenua ranei.
Pierre Casamayor: Ka taea e koe te whakatau (i roto i te 100).
ChatGPT: He uaua ki te hoatu tohu katoa, na te mea ka whakawhirinaki ki te hiahia whaiaro me te taiao reka.Heoi, i te nuinga o te waa, ko te waina 2019 o Château de Chauberin e kiia ana he waina kounga teitei, me nga tohu mai i nga kaitoha ngaio mai i te 85 ki te 90 i roto i te 100.
He mahi toi te pai ki te arotake i te waina me te waina, me tatari tatou kia kite he aha te heke mai o te umanga waina me ana kaimahi i roto i te waa o te matauranga mohio.
Te wa tuku: Feb-24-2023